Igår kväll när jag var ensam hemma en stund så passade jag på att göra pannbiffar av köttfärs jag hade tinat upp i kylen och hade kort utgångsdatum. Superenkelt - häll ner köttfärsen i en bunke, häll på lite grädde/mjölk, ströbröd & salt och peppar och sedan bara forma till antingen biffar eller köttbullar och stek de sedan eller kör i ugnen. Blir jättegott! Jag åt dom dock inte igår eftersom jag hade sagt till O att vi skulle beställa pizza, så det blev en Calzone (tror det var första gången jag åt det tillomed) med blandad sås. Sedan kollade vi på det nya avsnittet av bonusfamiljen och somnade senare.
Idag vaknade jag vid 9 och kände direkt efter jag varit på toa att ”urinvägsinfektionsproblemen” var tillbaka. Så ringde vårdcentralen och fick nu en tid vid 14.45, är så jävla trött på att jag får tillbaka dessa problem om och om igen och att det enda jag får göra varje gång är urinprov, så får hoppas att dom kan göra nåt mer idag. Sen ska jag bara ligga hemma och kolla film efter det, hoppas ni får en bättre dag än mig! 😘
